清热通便佳肴 口腔溃疡饮藕萝汁

夏季容易上火，引发口腔溃疡，可用莲藕萝卜汁治疗。

方法：取鲜莲藕0．2公斤，白萝卜0．3公斤，分别切块，混匀榨汁饮用，每日分2次服。 孔季虹


清热通便佳肴—— 无花果红薯苦瓜汤

材料：红薯、苦瓜各0．2公斤，无花果30克，生姜2片。

制作：红薯洗净，去皮、切块；无花果浸泡；苦瓜洗净，去籽，切块。在锅内加人清水1500毫升，大火滚沸后下各物，再滚沸后改小火煲约45分钟，加盐调味便可。

健康提示：无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴、益肺的功效，且能防癌。红薯能补脾胃、益气力、养容颜、清热解毒，两者人汤甘甜可口。苦瓜能清热泻火、清心开胃，且爽口不腻，入汤倍感凉爽舒适。合为素汤，能清热消暑、润肠通便、益脾润肺，且气味清润可口。 潘世明