不饱真为却病方

　　无求便是安心法

　　不饱真为却病方

　　这是一副高挂于清代文学家袁枚书斋中的楹联，袁枚在《随园诗话补遗》卷六收入此联。

　　人生在世，食衣住行，不能无所需求。上联的所谓无求，是指对财富、物质享受、地位权势等方面，应随缘随分，不作非分或过分的追求，即所谓知足。《老子》曰：“祸莫大於不知足，咎莫大於欲得，故知足之足常足矣。”最大的祸害是不知足，最大的过失是贪得的欲望。知道到什么地步就该满足了的人，永远是满足的。做到这一点，自然心安神泰。

　　下联语出《论语·述而》“君子食无求饱”和《吕氏春秋》“凡食之道，无饥无饱，是之谓五藏之葆。”早在春秋战国时期，孔子就说：“食能养人，亦能伤人，取养之道贵在有度。”我国宋代大诗人陆游说“多寿只缘餐饭少”。因为终日饱食会使血液过久地滞留、存积于胃肠组织内，致使大脑缺血、缺氧，妨碍脑细胞发育，降低智商，致使大脑早衰。日本关东大学临床调查研究发现，30％～40％的老年痴呆症患者，其病因与其年轻时食量偏多有关。其实，“多寿只缘餐饭少”，主张节制饮食，历来是我国养生界的共识。许多长寿老人也以自己的亲身体会来印证这一养生之道。（杜昌宏）