泡椒和生姜煮面条治疗外感风寒

来源：中国中医药报　作者：祝焱

　　“太行初雪带寒风，一路凋零下赣中。菊萎东篱梅暗动，方知大地转阳升。”左河水这首七言绝句诗将我带进了回忆的漩涡。每当小雪时节到来，我仿佛就回到了童年，瞬间，慈祥、善良、聪慧的奶奶身影仿佛就在身边。
　　我和弟弟出生于20世纪70年代。记忆里，儿时的家在一个较为偏僻的小山村，爸爸妈妈是地地道道的农民。赶上改革开放的好时代后，父母常外出务工，我们姐弟俩的成长，绝大多数时间都是由奶奶“见证”的。生病时多半是奶奶带我们就医。印象中，奶奶还是我们姐弟俩的“家庭医生”，她常常运用一些小单方为我们治病。
　　记得那是一个小雪飘飞的冬天，衣物单薄的我们姐弟俩在院子里追玩，我玩得大汗淋漓。当我们玩够了歇下来时，我感觉到身上冷飕飕的，赶紧往屋子里跑。
　　第二天，我还在床上就感觉全身不适，非常难受，不愿意起床，甚至怕起床，掀开被子便感觉特别冷。奶奶询问后，轻轻地将手往我额头上一贴，嘴里念叨着，“小丫头感冒了”。朦朦胧胧中，我感觉奶奶从一个菜坛子里捞出泡椒，放在菜板上剁碎，然后切了两大片生姜与泡椒混在一起，架起柴火，将泡椒炒炒，加入生姜放入水中煮沸，下少许面条，一碗酸爽的泡椒面摆在桌上，“焱儿，快把这碗面吃了！”奶奶慈祥地说：“吃了，去睡一会儿，身子就舒服了。”我遵照奶奶的“医嘱”，蜷卧在奶奶准备的厚厚的被窝里，不一会儿工夫，我全身开始冒汗，一阵阵汗液排出后，我瞬间感觉整个身子舒服了很多。彼时，已近午间，室外温度升高，等身上没冒汗后，我起床又和弟弟一并玩耍去了。
　　在我的记忆里，奶奶还用蚯蚓（地龙）给弟弟退热、生姜煎水给我们治疗冻疮等。那时，父母没在身边的日子里，我感觉奶奶就是我们姐弟俩的感情和健康依托。长大后，奶奶再三嘱咐父母和我们，让我们学医，“要好好学习中医药知识，它不仅是祖先留给我们的宝贝，更是我们全家健康的传家宝。”我和弟弟均未辜负奶奶的嘱咐，一并选择了医生这个职业。
　　中医学认为，辣椒味辛，性热，具有温中健胃、散寒燥湿、发汗等功效，常用于脾胃虚寒，食欲不振；寒湿瘀滞，肢体酸痛；外感风寒，恶寒无汗等。生姜辛温，具有散寒、益脾、健胃、温中等功效，其运用范围比较广，是最常见的食药两用佳品。奶奶用泡椒和生姜煮面条为我治疗外感风寒，真正体现了“中医药是中华文明的瑰宝”，这是中华儿女几千年来与疾病做斗争的经验结晶。
　　“迎冬小雪至，应节晚虹藏。”一片片小小的洁白的雪花漫天而过，一股股刺骨的寒风迎面而来，我仿佛听到了奶奶的叮咛，“焱儿啊，小雪来临，便是冬天最冷的季节来了，要注意避寒保暖，别让身体遭殃！”（祝焱 四川省泸州市龙马潭区中医医院）