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山楂茶 乌梅饮

  随着多日雨水天气的退去,气温也在逐渐上升,这个时候我们的肠胃功能都在不断地接受高温的刺激,很容易就出现食欲下降、消化不良的情况。而老年人的肠胃功能本来就在走下坡路,所以中老年人一定要注意夏季肠胃保健的工作,对于有高血压的老人来说,由于饮食上的要求更多,所以学会用茶饮消食控压,才能轻松度过高温的夏季。

  专家开方:炒红枣5个,陈皮8克,山楂5个,陈皮和山楂用温水洗净,陈皮切丝,再将所有的中药材料一起放进壶里,用开水泡10分钟即可饮用。

  专家点评:该茶有消食健胃、降血压的功效。该茶口感甘甜,老少咸宜,每天1剂不拘时饮用。

  小贴士:红枣如果不是炒的,可以将红枣泡发后洗净,铁锅先烧热,放入红枣干炒到有点发焦再使用。

  生地莲心乌梅饮

  材料:生地15克、莲子心5克、石斛(干)10克、乌梅30克、白糖。

  制作方法

  生地切成小块或丝状;乌梅去核(乌梅酸性较强,可根据个人口味增减用量)。石斛加入清水先煎半小时后,将生地、乌梅、莲子心加入,同煮20~30分钟,根据个人口味调入白糖,即可饮用。

  本茶饮具有养阴收敛、清热降火的功效,可以用于阴虚火旺见五心烦热、潮热、盗汗、易躁、咽干口燥等症状者,如反复发作的口腔溃疡者,胃脘疼痛、牙龈肿痛、食差干呕、大便干结等症状者。乌梅酸涩平,可生津、敛肺气、涩肠;生地苦甘寒,功可清热凉血、养阴生津;石斛,性微寒味甘,具有养阴清热、益胃生津的功效;莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦性寒,可消暑除烦、生津止渴,此四药同用,使能养阴收敛、清热降火,但本药饮偏寒凉,平素体质虚寒者不宜。

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