青光眼药膳

青光眼是一种以眼内压力增高为主要特征的疾病，因瞳孔多少带有青绿色，故有此名。本病常两眼先后发病，或者同时发病。临床主要以头痛眼胀、视力障碍为特征?青光眼是常见的致肓眼病，与遗传有关，常因情绪波动、季节变化、精神创伤、暴饮暴食、劳累等引起或加重。

青光眼在中医眼科学中多属“五风内障”、 “绿风内障”、 “黑风内障”、 “青风内障”等范畴。绿风内障是因暴怒或忧郁伤肝，郁久化火生风，风火升扰于目，或者是因肝风内动，湿痰蕴积，风痰互结，上凌日窍所致。中医临床常见有肝火上扰、风痰上凌等证候类型，可按不同类型选用药膳．作为辅助疗法。

马齿苋粥

[配方]鲜马齿苋150克，粳米100克，白糖15克。

[制作]

1．将马齿苋根及黄叶，洗净，切3厘米长的段；粳米淘洗干净。

2．将马齿苋、粳米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。

[食法]每日1次。

[功效]明目除邪。适用于青盲、白翳等。

豆豉兔肝粥

[配方]淡豆豉10克，兔肝150克，粳米100克，白糖适量。

[制作]

1．将粳米淘洗—厂净；兔肝洗净，切2厘米见方的块。

2．将淡豆豉、粳米、兔肝同放锅内，加水适量，置武火上煮沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。

[食法]每日1次。

[功效]祛翳障，明眼目。适用于青肓等。