药膳消除低血压

进入夏季以来，许多人出现头晕的症状，尤其是一些老年人，头晕现象更为明显，很多人误认为是中暑了。其实，夏季头晕。甚至晕倒在地，并非都是中暑造成的，可能与人的血压低有很大关系。

一项健康体检资料表明，18～65岁人群中，低血压占4．7％，其中老年人占一半以上。夏天气温升高，血管容易扩张，加上出汗多，没有及时喝水，导致血容量相对不足，血压下降，从而引起头晕、疲倦、四肢乏力、记忆力减退、面色苍白或青紫，甚至发生晕厥、休克；老年性低血压还可能发生心脑血管意外：因此．夏季要特别警惕低血压。一般来讲，血压经常低于90／60毫米汞柱，即可诊断为低血压。

低血压属中医“眩晕”、 “厥证’、“虚劳”等病证范畴。中队认为．此病由于素体虚弱、气血两亏或年老体衰、精气小足，以致阳气虚乏。失其充养或精血亏虚，失于濡养所致，可以经常服用以下药膳来进行调理。

党参牛肉煲党参100 克，牛肉500克。将党参用纱布包好扎紧，牛肉切块，同时放入沙锅中，加入姜、葱、料酒及适量水，大火烧沸，去浮沫，改小火炖至牛肉熟烂，去党参药包，加适量食盐调味即可，食牛肉喝汤。每周1~2次。

茯苓山药膏山药粉、茯苓粉各100克，蜂蜜200毫升。将山药粉、茯苓粉放在锅内，加2倍的水，大火煮沸，小火慢熬，至水浓缩至一半时加入蜂蜜，边搅边倒。然后关火，放凉后装瓶备用。每次取茯苓山药膏1匙。温开水冲服，每日1次。 (徐扬志)