饱则伤肺 饥则伤气 咸则伤筋 酢则伤骨

　　“饱则伤肺，饥则伤气，咸则伤筋，酢则伤骨。”

　　——语出唐孙思邈《千金要方·道林养性》

　　释文：我们的饮食实际上和言语、劳动一样要慎重，言多易失，过劳伤身，饮食的时候是让我们的后天之本脾胃在劳动，饮食过饱则损伤脾胃。善养生者，在感到饥饿之前就吃饭，感到口渴之前去喝水；如果感到饿了再吃，肯定会吃多，感到渴了再喝水，一定会喝多。要少食多餐，如果一次进食量大，就难于消化。明代王蔡传著《修真秘要·饮食禁忌》提示我们，吃饭时不能急，急则不细，不细则增加脾胃负担而损脾气。正确的方法是把食物充分咀嚼，不吃坚硬难消化的食物。早晨吃粥对人最好，天黑了就不要吃饭了。吃东西的顺序是先吃热的，再吃凉的。但热得烫嘴、冷得冰牙的食物都会损伤脾胃。吃过冷食不用热水漱口，吃完热食不用冷水漱口。吃饭后叩齿，吃饭前不要提及悲哀喜怒的事情，也不要唉声叹气，这些都对身体不好。（王孙）