近七成蜂胶用树胶勾兑掺假

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入自身分泌物形成的一种胶状物质。被公认为具有调节血脂、血压、血糖等保健功能。蜂胶好是好，但是产量稀少，五六万只的蜂群一年只能产100多克蜂胶，所以蜂胶又被誉为“紫色黄金”。据中国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年产量约300吨。然而据业内人士透露，我国蜂胶每年的实际销量却将近1000吨。那么这些多出来的蜂胶又是从哪冒出来的呢?

据业内知情人士介绍，真正的天然蜂胶数量稀少，提纯后每公斤售价高达700多元。而用浸泡好的“树胶”液体，经过过滤、沉淀、提纯等多道工序，被加工成一种黑色的胶状固体，然后经过简单包装便当作蜂胶出售。这种所谓的“提纯蜂胶”，正是使用这种“树胶”加工而成，每公斤最低售价140元。

那么，这种“树胶”究竟是用什么东西加工的呢?知情人士表示，这种胶其实就是一种使用杨树芽为原料，人工提取加工而成的树脂胶状物。《蜂胶国家标准》明确规定，非蜜蜂采集，人工加工而成的任何树脂胶状物不能称之为蜂胶，更不允许添加到真正的蜂胶里面。然而当地一些生产厂家却使用这种人工提取的“树胶”，按比例进行配制加工，冒充真正的“提纯蜂胶”。

而且，树胶要变成蜂胶蒙混过关，厂家还要偷偷往里加一些神秘的原料。

业内人士透露，使用“树胶”加工所谓“提纯蜂胶”时，还要添加其他一些特殊的东西，其中包括槲皮素和一种“芦丁”的黄色粉末。槲皮素和芦丁都是人工提取的黄酮类物质，在“树胶”生产所谓“提纯蜂胶”的过程中一并加入，根据客户的要求进行添加，用来提高总黄酮含量。

按照国家标准规定，“总黄酮”含量是检验蜂胶的一项重要指标。这种用树胶进行勾兑后冒充蜂胶的做法已经持续了10年，在行业内已经属于潜规则了。生产者都认同这一潜规则，都流行10年了。蜂胶原料掺假的严重情况可见一斑。

医学专家指出，蜂胶杀菌效果好，是天然抗生素，但并非所有人都适合长期服用。广告大肆鼓吹蜂胶能“降血糖、降血脂、增强免疫力，各类人群均可食用”，这是错误的。比如糖尿病是由内分泌紊乱所致，吃杀菌的蜂胶根本无效。而且，市场上蜂胶保健品价格被炒得很高，就其成本而言，100粒的价钱应该在70元左右。

业内人士指出，蜂胶质量的好坏取决于黄酮含量，目前毛胶中的黄酮含量一般仅占两成，而国内的提取技术尚低。因此，正宗的蜂胶胶囊，每100克约含5—6毫克黄酮，若包装上标的黄酮含量太高，绝对是人工添加，不大可信。