主料丝瓜600克。
配料枸杞子20克。
调料姜，盐，料酒，淀粉。
制作丝瓜打皮切滚刀块，枸杞子水发，锅放底油，下姜片出香，放丝瓜，枸杞子，盐，料酒，翻炒断片，勾淀粉芡即可。
养生功效清热凉血，开胃通乳。
小贴士中医认为，丝瓜能清热，化痰，凉血，解毒，治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩带、血淋、疔疮、乳汗不通、痈肿。
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