良药苦口 喝中药能喝水吗？

“熬中药时的水量的确需要控制，熬好之后，中药的有效成分已经溶入到药汁中。把药汁喝下之后再去喝水，是不会改变有效成分的浓度的。”桂林市中医院治未病中心主任廖进说，“一般人喝了一碗药下去也喝不下太多水了，这时喝点温开水没什么不可以的。”

廖进表示，要是担心冲淡药效，也可以不喝水，在嘴中含一颗糖或是一点蜂蜜都可以消除口中的苦涩感。“其实真正会影响到药效的不是喝水，而是喝茶、咖啡、牛奶和豆浆。”廖进说，“一些中药成分容易和茶中的鞣质、咖啡因及蛋白质等发生反应，影响到治疗效果。所以在喝中药前后一个小时内，不要喝茶、咖啡、牛奶、豆浆或是其他饮料。”