煎制中药

编者按：大多数人都有过煎制中药的经历，对于“火烧罐子”的传统煎药方法并不陌生。殊不知，医院药剂科专门为患者设立的煎药室早已进入机器煎药时代，而操作机器的煎药人则常常处于被遗忘的角落，很少走进大众的视线。深秋时节，记者走进这个默默奉献的群体，用文字和图片记录他们的故事，揭开专职煎药人的神秘面纱。

9月22日，记者一走到北京丰台医院门诊大楼前，便闻到一股中药味儿。寻药味来到煎药室，只见约20平方米的煎药室里，中间被一组铁皮柜子隔开，一边放着简易的办公桌椅，另一边则放置两台中药煎药机。两个煎药师在不停地忙活，一位在向药锅内投放中草药，一位正洗刷中药锅过滤网。

这个煎药室配有煎药师、煎药员两人。24岁的煎药师任金主要负责煎药质量管理和取药工作，接到患者的煎药单后，需从煎药室到中草药房取药，虽然距离只有两三百米，但每天都要往返20多趟。43岁的煎药员宋春英每天负责中药的核验、浸泡、煎制等工作。

煎药是个苦差事，直到中午12点多，她们也没来得及吃饭，煎药申请单不停地转来。“今天不算忙，周一、周四中医专家出诊，那才叫一个忙。”宋春英说。

煎药最难熬的是夏天，中药煎药机启动后，屋里温度高湿气大，从上班到下班浑身都能湿透。

“常年待在煎药室，中药味渗进皮肤里，根本无需用香水，身上自有‘中药香’。” 宋春英风趣地自我调侃。

据药剂科主任张树荣介绍，以前医院是用6个蜂窝煤炉放置砂锅在室外煎药，非常不方便，且煎药效率很低。2002年，医院购进了第一台中药煎药机，告别了传统煎药。2009年医院又购置了一台新型的中药煎药机，淘汰了旧的中药煎药机。

但随着煎药患者数量的不断增加，一个煎药员操作一台机器煎药，有的患者2~3天才能拿到煎药药剂，要是遇到机器故障，有时一周后才能拿到药。不仅给患者带来诸多不便，还影响了治疗效果。医院领导及时了解到这个情况后，在2013年，又为药剂科添置了一台中药煎药机，增加了一名煎药员，基本实现当天接受煎药申请，当天取药。

一台机器3个锅，两台中药煎药机运行后，能同时为6名患者煎药，一般7剂、14剂居多。一剂药必须煎2袋药液，每袋250ml，一天最多能为40多个人煎药。按40个患者，每人7剂计算，一天能煎560袋。

机器煎药方便、便宜、快捷，且煎一剂药3元钱，还能享受医保报销，越来越受到患者的青睐。家住医院附近的51岁患者杨广正，在这里煎药有半年了，他一边取药一边说，“在家里煎药很麻烦，浪费时间不说，还没有很科学的标准，不太放心煎药的质量。”

张树荣介绍，2009年3月，卫生部、国家中医药管理局制定了《医疗机构中药煎药室管理规范》，煎药室划归药剂科管理。煎药室严格按照相关规定，煎药师必须要有中药专业大专以上学历。对煎药员要求相比煎药师低一些，但也要经过中药煎药相关知识技能培训，并考核合格后，方可从事煎药工作。上岗后，煎药室人员要接受继续教育，熟悉操作流程。目前煎药室人员都能识别常用的上百种中草药。