阳春三月 万物复苏

杜家台是位于河北省内丘县丘陵地区柳林镇的一个小山村，村四周绵延着数公里的野生山杏林，规模很是壮观。一到初春，这里的野杏花，或粉红，或雪白，以汹涌澎湃之势，把这个小山村打造得云蒸霞蔚，更有蝶舞蜂飞，十分靓丽。赏花的人们从四面八方慕名而来。如梦如幻的花海和掩藏于花海中的山村，构成了一幅静谧的山水画，偶尔传来几声鸡鸣牛叫，难怪有位诗人写道，“莫道蓬莱美，此处更清嘉”。
我有些纳闷，杜家台村缘何有如此规模的杏林？后经过询问才知道，在上世纪60年代后期，村里成立了林业队，坚持植树造林，但关于什么树适宜在丘陵生长的问题，大家都犯了愁。村里的老支书经过观察发现，村四周生长着祖先留下来的几十棵野生杏树，生机勃勃，特别旺盛，于是他让大家采集野生杏树的杏仁，开始每年育苗。经过近十年的不懈努力，终于造就了今天千余亩的野生杏林。
作为中医人，我自然知道“杏林”是中医的别称，最早起源于三国时期，和当时与张仲景、华佗号称“建安三神医”的董奉有关。董奉为当地百姓诊治疾病不索取报酬，让病愈者在山坡上栽植杏树，年复一年，多达十万株，他不求名利、乐善好施的高尚医德，被人们传为佳话。著名诗人王维曾经写过“董奉杏成林，陶潜菊盈把”的名句。明代名医郭东也深受董奉影响，曾种下千余株杏树。
由此我联想到，内丘是中医鼻祖扁鹊行医的故地，而杜家台距离扁鹊行医的蓬鹊山不远，况且蓬鹊山上的野杏树也为数不少，特别是在上池之水的石盆二道红岭处更是多见。这些杏树是否与扁鹊有关？是不是他当年治愈的患者所栽？我心中多了一些疑问。
当地有一种美食，与杏仁、杏树有关，也与扁鹊提出的药食同源有关，那就是县级“非遗”的内丘杏仁汤。
野生杏仁又称山杏仁，具有祛痰止咳、平喘、润肠通便和下气开痹的功效。因而在扁鹊行医周边的村落，当地百姓一直有熬制杏仁汤的传统。老辈人传下来的经验，熬制杏仁汤需要九道工序，辅以各种豆类、红薯、南瓜及干菜（蔓菁条、白萝卜条）等20余种食材。熬制出来后，可谓营养丰富，香味独特，是真正的药食同源。
阳春三月，万物复苏。正是踏青出游的大好时机，您不妨走出户外，到内丘杜家台，看一看满山遍野的杏花；到蓬鹊山脚下，尝一尝风味独特的杏仁汤。（赵永生）