眼干口渴药膳治疗

　　通常情况下，干燥综合征表现为以“眼干（结膜受损）、口渴（黏膜受损）”为主。专家介绍，原发性干燥综合征可能与病毒感染以及遗传因素有关，而继发性干燥综合征则常与类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等风湿病有关。此病实际上是内在器官和免疫力失调所致的全身变化疾病：由于分泌腺被淋巴细胞所破坏，腺体的分泌功能逐步丧失。泪液分泌减少使患者感到眼内干燥，并有烧灼感，严重者出现眼结膜感染和溃疡。唾液分泌的减少使病人经常口干，舌质干裂。

　　红花山楂糕
　　配方红花15克，山楂500克，冰糖500克。
　　制法红花煮汤取汁，加入去核山楂与冰糖，煮烂，冷却后凝结成块即可食用。
　　功效活血生津。
　　用法可作点心食用。
　　
　　丹参鳗鱼汤
　　配方丹参30克，鳗鱼500克。
　　制法鳗鱼洗净切段，加少许啤酒，放入丹参，共煮成浓汤饮用。
　　功效滋补肝肾，活血祛淤。
　　用法佐餐食用。
　　
　　桃仁百合燕麦粥
　　配方桃仁15克，百合30克，燕麦片50克。
　　制法桃仁炒熟研粉，与百合、麦片共煮粥。
　　功效养阴活血。
　　用法可作早、晚餐食用。
　　
　　桑椹红花饮
　　配方桑椹子20克，红花10克。
　　制法二味共煎取汁饮用。
　　功效养血活血。
　　用法每日一剂，不拘时频饮。
　　
　　参麦团鱼
　　配方活团鱼一只（5 0 0～10 0 0克），人参5克，浮小麦20克，茯苓10克，瘦火腿1000克，鸡蛋一个，生板油25克，鸡汤500克。
　　制法将活团鱼剁去头，沥净血水，用开水烫三分钟后取出，用小刀刮去背部和裙边上的黑膜，剥去四脚上的白衣，剁去爪尾。将锅置于火上，放入清水和团鱼，烧沸半小时后捞出，放在温水内撕去黄油，剔去背壳和腹甲，切成小块，摆入碗内，将火腿切成小片，生板油切成小丁，盖在团鱼上面，加葱、姜、盐、绍酒、清汤适量。将浮小麦、茯苓用纱布包好后投入碗中，人参打成细粉撤在上面，湿棉纸封口，上笼蒸2～3小时至熟烂。团鱼出笼后，拣去葱。
　　功效益气养阴。
　　用法佐餐食用。
　　
　　炖猪肘
　　配方猪肘一个，枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。
　　制法把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮一小时取出，肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用武火煮一小时，再用微火焖一小时，捞出即可。
　　功效补气养血。
　　用法佐餐食用。