乌陈茶 一菇一叶

饮乌陈茶可增食欲

夏季，很多老人食欲不振，觉得吃什么也没胃口。中医认为，这是由于暑热伤津，脾胃不和引起的，可喝乌陈茶来治疗。取乌梅lO克，陈皮5克，沸水冲泡，代茶频饮，喝完可续水，至味淡即可，每日l 剂，连续3日。 潘明辉


一菇一叶能防过敏

“一菇”指金针菇，具有脱敏作用。每次食用金针菇50～80克，开水焯2分钟，凉拌食用效果最好。 “一叶”是紫苏叶，性温、味辛，解鱼蟹毒。过敏体质者可用干紫苏叶3～6克泡水饮用。若是新鲜紫苏叶，可在熬粥将熟时加入3～5片叶子，煮3～5分钟即可，久煮会失去防过敏的效用。 陈鹏飞