菠萝炒牛肉

主料：牛肉250克，菠萝、葱、青椒、红椒、姜、花生油各适量。

腌料：生抽1茶匙，鱼露1汤匙，黑胡椒粉少许，蒜蓉1茶匙。

调味料：生抽、糖、盐各少许。

做法：1．牛肉洗净，切粗条，用腌料拌匀，备用。2．菠萝、青椒和红椒切片；葱切段。3．烧热油，牛肉快速的翻炒一下，出锅备用。4．爆香葱、姜，牛肉回锅，放青椒、红椒、菠萝炒熟，再加调味料炒片刻即可。