原料:百合、猪里脊肉各50克,用盐、蛋清抓渍,湿淀粉拌和,同入油锅中翻炒至熟。加入适量的调味品即成。
功效:味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏,养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜,还能增进食欲。

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