原料:白米虾250克,黄瓜200克,姜、料酒、盐、生抽、糖各适量。
做法:1.白米虾洗净滤水,黄瓜切块、姜切丝;2.炒锅烧热后放油,油温后下姜丝煸香,下白米虾炒至变色;3.下黄瓜快速煸炒半分钟,放料酒去腥,加盐、生抽、糖调味,炒匀即可。

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